文字サイズ:
小
中
大
印刷する
真鯛のにんにくバジルオリーブオイル焼き
by コロナで料理始めた人
焼いている時から、イタリア料理店のような良い香りがします! 鷹の爪で少々ぴりっと。
材料
(3切れ分)
真鯛
3きれ
にんにく
3片
鷹の爪
1個
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
全面にまぶせる量
バジル
全面にまぶせる量
このレシピの生い立ち
天然の真鯛が手に入ったので、おいしく味付けしたい!と考案しました。
1.
真鯛の身の面に塩コショウをまぶします
2.
真鯛の身の面にさらにバジルをまぶします
3.
にんにくはみじん切りにします
4.
鷹の爪は細い幅で切ります
5.
オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくと鷹の爪を炒めます
6.
炒めたにんにくの良い香りがしてきたら、真鯛を皮の側から入れます
7.
時々ひっくり返し、火を通します
8.
皿に野菜と一緒にもりつけて完成! つけあわせ用のきゅうりの味付けは、こちらをどうぞ→ID:7275115
https://cookpad.com/recipe/7304573
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.