お刺身は最高に美味しいですが♪その他いろいろも絶品!海の王様♡真鯛のレシピ♪
このレシピの生い立ち
鮮度が良いので色々な料理を作りました
1.
姿造りで盛りたくて
真鯛を捌いてお刺身に〜
レシピID: 7302917
9.
卵黄2個・片栗粉大さじ1
小麦粉大さじ1・水大さじ1で
黄身揚げにします
10.
衣サクサクっと中はふんわり
真鯛の黄身揚げ
11.
皮は片栗粉でカリカリに〜
真鯛の皮パリパリ揚げ
12.
中骨や頭はあら煮に〜
水・酒・醤油・砂糖・みりん
1:1:1:1:1
13.
塩・500gに卵白2個分を混ぜて
鯛に塗ります
14.
真っ白にかぶせて
200度のオーブンで30分焼きます
15.
真鯛の塩釜焼き
ふわっふわっの真鯛の身が
美味しすぎます
https://cookpad.com/recipe/7304693
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