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かぶとルッコラと生ハムのマリネ風サラダ
by ちあみる
みずみずしいかぶがたっぷり食べられるシンプルなサラダです♡かぶが美味しくてお安いこの時期にぜひどうぞ♥(。→‿←。)♥
コツ、ポイント
*早めに作って置いておく方が、味が良く染みて美味しいです! *生ハムによってしょっぱさが違うので、お塩は生ハムにあわせて加減してください。
材料
(4人分)
小かぶ
5個
ルッコラ
1袋
生ハム
4枚
■
ドレッシング
塩
小さじ1/2~1
玉ねぎ(すりおろし)
大さじ1
はちみつ
小さじ1
EXオリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで買ったサラダがとっても美味しくて、おうちで簡単に出来るように真似してみました^^
1.
ドレッシングの材料をボウルに混ぜ合わせておく。
2.
かぶは皮をむき、1mmくらいの薄切りに(出来る範囲で)する。ルッコラは洗い、生ハムは1口大にちぎる。
3.
かぶとルッコラと生ハムを1のボウルに入れ、かぶが少ししんなりするまで冷蔵庫で漬けておく。
4.
味見をして、足りない場合は塩で味を調えたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/730487
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