マンゴーピューレを使った、ヨーグルトと牛乳の、マンゴー味のゼリーです。
コツ、ポイント
ヨーグルトみるくゼリー(レシピID:5883778)のマンゴー味です。
このレシピの生い立ち
マンゴーピューレを美味しく食べたくて。
1.
牛乳とグラニュー糖を小鍋に入れ、混ぜながら火にかけます。グラニュー糖が溶け、フツフツ沸いてきたら火を止め、
2.
ふやかしたゼラチン(粉ゼラチンは水にふり入れてふやかしておきます)を加え、混ぜ溶かし、茶こしでこし、少し冷まします。
3.
マンゴーピューレとプレーンヨーグルトを、ミニ泡立て器で、なめらかに混ぜます。
牛乳液に少し加えてなじませ、
6.
ソースの材料をよく混ぜてマンゴーソースを作り、出来上がったゼリーにかけて頂きます。
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