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前に作ったゴーヤチャンプルーは苦くて敬遠していました。苦くなくなる方法を調べ再挑戦。塩気が強いと苦みを押さえられると聞き、娘の提案で魚肉ソーセージを入れてみたところ、風味もよく、苦さが気にならなくなったので大成功。今では週一で食べています。