ゆで卵するのにたっぷり湯を沸かすなんて、ガス(電気)代がもったいない!少ない水ですぐにできます。ゆで卵レシピはこれ。
コツ、ポイント
少ない水で蒸すゆで卵。エコで美味しい。美しい。
このレシピの生い立ち
ガス、電気、あらゆる無駄を削減しています。
1.
卵を少しの水で蒸します。ほんとちょっとだけ。
2.
蓋をして強火。沸騰したら弱火で小は8分、中は9分、大は10分たったら水にさらしてむきます。
4.
なれてきたら弱火3分放置10分でもできます。
https://cookpad.com/recipe/7305576
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