コツ、ポイント
さつまいもと人参はレンチンすることによって時短に
このレシピの生い立ち
カジキマグロが安かったのと
肉よりヘルシーだから
1.
カジキマグロは、食べやすい大きさに切り水気を拭き
片栗粉まぶす
2.
さつまいもは、半分に切り2センチの半月切りで水にさらして5分待つ
3.
人参は、皮を剥き
半分に切り同じ2センチの半月切りにする
2のさつまいもと一緒に
人参を500ワットで3分半チンする
4.
ピーマンは、種をとり
食べやすい大きさに切る
6.
フライパンに、油を多めに入れて熱しカジキマグロを揚げ焼きにして火を通してさらにあげる
7.
余分な油を少し拭き取り
野菜を全部入れて炒める
カジキマグロを戻入れ
調味料を入れたら
炒め合わせて
出来上がり
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