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もやしは便利 もやしチャンプル♪♪♪
by 優次郎
材料少なく、節約レシピ!( ^ω^ )
コツ、ポイント
もやしは、豆もやしが美味しいと思いますが、無ければなんでも良いです。
材料
(1〜2人分)
もやし
1袋
ゴーヤ
1本
ツナ缶
1缶
米油〔無ければ、なんでも)
大さじ1/2弱
※鶏ガラ
大さじI/2弱
※しお、胡椒
辛くない程度で適量
※醤油又は、めんつゆ
小さじI/2
☆塩
小さじ1/2弱
このレシピの生い立ち
卵と豆腐を入れなくても、美味しくできるのではないかと思い考えました。節約にもなります。( ^ω^ )
1.
ゴーヤは、軽く洗い縦半分に、カットして中の種をスプーンなどを使い取り除きます。
2.
1のゴーヤを千切りにして、ボウルに入れ、☆印の塩(小さじ1 /2弱ぐらい)混ぜて10分ぐらい置きます。
3.
10分、置いたらゴーヤの水分をぎゅうっと絞って下さい。
4.
フライパンに、油をひいてゴーヤ、ツナ缶、もやしの順に炒め、ある程度火が通ったら、※印の調味料を入れ出来あがりです。
https://cookpad.com/recipe/7305678
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