文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【ふんわり❤しっとり。和なマフィン】
by moco*moco
ノンバター・ノンオイルでヘルシーだけど満足しちゃいますょ❤和な素材をプラスしたのでほっこり感UP
コツ、ポイント
作り方の3で、よく混ぜることと、4ではサックリ切るように混ぜて混ぜ過ぎないこと。あと、あら熱がとれたらラップで包んでおくことくらいです❤(パサつかないようにするために❤) ☆翌日に食べるときは、軽くチンすると美味しいですょ❤
材料
(紙のマフィンカップ4つ分)
◆ヨード卵・光
1個
◆グラニュー糖
30g
◆はちみつ
大さじ1
◆牛乳
大さじ1~2
◆かぼちゃのペースト
大さじ3
◇薄力粉
70g
◇米粉(上新粉)
30g
◇ベーキングパウダー
小さじ1
甘納豆
適量
このレシピの生い立ち
ヨード卵・光のモニターに当選❤ どうしても、新鮮な卵でマフィンが作りたくなりました❤
1.
[下準備] かぼちゃのペースト: 蒸すかレンジで軟らかく加熱したものを、皮を除きフォーク等でつぶす。
2.
[下準備] ◇を全てビニール袋に入れて、上下左右によく振ります。(これで振るったものと同じ様になるそうですょ)
3.
◆を泡だて器でよく混ぜ合わせてから、◇を入れる。◇を混ぜるときは、ゴムへらでサックリ切るように。
4.
3の生地を紙カップに入れて甘納豆を飾り、180度で25分焼く。 竹串に生地が付いてこなければ完成❤
5.
4種類の甘納豆❤
6.
焼き上げ前❤❤
7.
焼き上がり❤❤❤
8.
『ヨード卵光でおいしく大変身絶品卵スイーツコンテスト』で、 特別賞を頂きました。❤感謝です❤ 2009.2.23
https://cookpad.com/recipe/730574
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.