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ぱぱっと☆豚ネギ焼き
by みー03
15分で作れる。 シンプルだけど、美味し~い♪ 豚ネギ焼きです(*^_^*)
コツ、ポイント
生地が粉っぽいようなら、だし汁を多めに入れて調節してみてください。
材料
(2~3人分)
青ネギ
沢山
キャベツ
4枚
豚バラ肉
100グラム
☆卵
2個
☆小麦粉
200グラム
☆だし汁(濃いめ)
200cc
☆塩
少々
粉かつお
適量
このレシピの生い立ち
大量にあったネギをどう食べるか悩んでいた時に、昔雑誌でネギ焼きなるものを見たことを思い出し、勝手にアレンジして作ってみました。
1.
ネギを細かく切り、キャベツを千切り、豚バラ肉半分を細切りにする。(残りは後で使う)
2.
☆印の材料を混ぜ、その中に、1を入れる。
3.
熱したフライパンに、油をひき2の生地をのばす。その上に、残った豚バラ肉を乗せる。
4.
生地の端が焼けて、黄色くなってきたら裏返す。
5.
焼き色が両面についたら、お好み焼きソース、粉かつおを乗せて出来上がり。
6.
ソースが無い場合 醤油:大さじ1 酒:小さじ2 だしの素:少々 で、醤油ダレができます。
7.
お好み焼き粉で作っても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/730591
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