オーストラリアで食べたスコーンの味が忘れられなくて作っちゃいました!やわらかめのスコーンです
コツ、ポイント
チーズの種類によって水分量が変わるので、水分を調節してみてくださいね
1.
薄力粉とバターをボウルに入れて、バターを指で粉にこすりつけるようにして、ぽろぽろの状態にする。
2.
1に細かく切った固形チーズ、粉チーズ、ハーブ、塩をいれまぜ、水と牛乳をいれまぜる。
3.
卵をいれ混ぜ、ひとかたまりにする。平らにのばして、一度折りたたみ2cmの厚さにのばす。
4.
好きな形に形成して、200度のオーブンで16分くらい焼く。
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