和洋折衷なキノコの組み合わせですが、一度作ったら病みつき間違いなしのポルチーニと鶏肉の炊き込みご飯ですよ!
コツ、ポイント
色味は茶色いけど、しょっぱくないよ〜
(人*´∀`)。*゚+
2.
炊飯器に研いだ米と冷えた①をとポルチーニ茸を入れ、鰹ダシ、酒、醤油、塩も投入して適正な水分量にします。
3.
フライパンにサラダ油を引き、弱火にしてシメジ、エリンギ、椎茸、マッシュルームを炒めます。
4.
②に小さく切った鶏モモ肉と③、ナメコ、人参、油揚げを入れて炊飯します。破裂しそ〜ヽ(。◕o◕。)ノ.
5.
④が炊きあがったら良く混ぜて茶碗に盛り付け完成です。
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