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伊達巻風卵焼き○炊飯器で簡単!おせち料理
by かな〜っぺ
焼かない、巻かない。けど伊達巻の味がする卵料理。材料を混ぜて炊飯器に入れるだけ。お正月にも、そうじゃない時にも!
コツ、ポイント
フードプロセッサーを出すのが面倒でなければ使って下さい。出来上がりがなめらかになります。その場合はすべての材料を入れてスイッチONして下さい。
材料
はんぺん
1枚
卵
4個
白だし
大さじ1
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1/4
水
大さじ3
みりん
小さじ1
しょう油
大さじ1/2
酒
小さじ1
和風だし粉末
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お正月に伊達巻を作りますが、焼いて巻くのが面倒なので、同じ材料で炊飯器を使う方法を考えました。お正月以外にもぜひ。
1.
ボールにはんぺんを入れ、手で細かくちぎる。
2.
その他の材料をすべて加え、よく混ぜる。
3.
炊飯器に入れて普通コースで炊く。完成です。
4.
1の工程、はんぺんを袋のまま手でもんで、細かくする方法もあります。
https://cookpad.com/recipe/7306238
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