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ウチの簡単ドーナツ♪
by missmacky2000
簡単に生地をつくり、型抜きもせず、丸めて揚げます!ゴマドーナツがウチでは一番人気♪
コツ、ポイント
卵のサイズやホットケーキミックスのメーカーにより、生地がゆるかったり、固かったりします。 ゆるければ、冷蔵庫で長く寝かせてください。 固ければ、水分を少し足してみてください。
材料
(2人分~)
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
サラダ油or溶かしバター
大さじ1
牛乳or豆乳
大さじ2(1~3)
揚げ油
適量
■
以下は、お好みで ↓
白胡麻
適量
グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
計量を簡単にしたくて、色々試しましたが、今はコレに落ちついたよ☆
1.
卵、油、牛乳をボールに入れ、混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを入れ、ヘラなどで混ぜる。水分が少なくてポロポロした感じだけど、一つにまとまります。
3.
生地をまとめ、ラップにくるんで、冷蔵庫で10分~ねかせる。
4.
ねかせた生地を好きな形に抜いたり(ドーナツ型)ウチは丸くして、少し平らにつぶし、ゴマをつけるときは、ココで生地にまぶす。
5.
170度くらいの油で揚げる。色が付きはじめると、焦げやすいので、注意。
6.
ウチでは、フライパンに1cmくらい油を入れ、揚げ焼きしてます。だから、↑みたいな形が揚げやすいです。
7.
グラニュー糖は、揚げたてにまぶして下さい。
8.
TOP画像は、ゴマとシュガードーナツの2種類です☆
9.
キャラ弁グッツの小さな丸型2つで抜いた、ミニリングドーナツ♪
https://cookpad.com/recipe/730663
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