コツ、ポイント
出来上がりに皮の方にジャムを塗るとさらに美味です。
材料
(4人分)
せとかジャム(またはマーマレードジャム)
大さじ2
このレシピの生い立ち
〈レシピ考案〉
みかん料理研究家 門田智子
1.
せとかを皮ごと輪切りにし、しょうゆ、酒と合わせる。
2.
鶏もも肉は皮を上にしてフォークを刺して穴を空け、1に15分ほど浸ける。
4.
ひっくり返して焼き、焦げ目がついたら、2の漬け汁の残りを加え、蓋をして20分ほど蒸し焼きにする。
5.
にんじんは輪切り、ブロッコリーは好みの大きさに切り、Aでさっと煮る。
https://cookpad.com/recipe/7306955
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.