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セロリの葉と茎のナムル
by いいくん
☆話題入り感謝☆ セロリの葉と細い茎を使ったつまみです ごま油・調味料はお好みでどうぞ
コツ、ポイント
葉の量によって塩・油加減を調整願います。 手順4の後でも調整可能なので、最初(手順2)は 少しの塩と油から初めてみて下さい。
材料
(1~2人)
セロリの葉・茎
一束分(1~2本分)
ごま油
小さじ1~
塩
パラパラ
にんにく(チューブ)
5mm~1cm
白胡麻
お好み
このレシピの生い立ち
香りが強い葉もナムルにすれば食べやすいと思ったので
1.
セロリの太い茎から葉と細い茎を手で(むしり)取る
2.
白胡麻以外の調味料を混ぜておく
3.
1をさっと茹で、水に取り冷ました後に水気を切る(軽く絞ってOK)
4.
3を2に混ぜて、胡麻を加えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/730707
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