文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オーブンで焼くふわふわ豆腐ハンバーグ
by しぃぷや
豆腐入りなので柔らかくヘルシーなハンバーグです。こどもに人気です。
コツ、ポイント
パン粉より生の食パンで作る方が少し甘味があるように感じました。
材料
豚ひき肉
約500g
木綿豆腐
400g(1丁)
玉ねぎ
1個
食パン(パン粉でも)
1枚
塩
小さじ1/2
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
オーブンでヘルシー&かさ増しの豆腐ハンバーグを作りたくて作ってみたら2歳の娘がたくさん食べてくれました。
1.
玉ねぎはみじん切りにして大きめの耐熱ボウルに入れる。 ふんわりラップをしてレンジ(600W)で1分チンする。
2.
オーブンを180度に予熱しておく。
3.
食パンはフードプロセッサーやブンブンチョッパーで細かくしておく。 豆腐も崩しておく。
4.
食パン、豆腐を玉ねぎのボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。
5.
③に豚ひき肉、塩、コショウを入れて粘りが出るまでよくこねる。
6.
オーブンの天板にクッキングシートを引く。 肉だねを食べやすい大きさに丸めて並べていく。
7.
予熱が終わったら35分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7307206
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.