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蛸と胡瓜の酢の物
by blue・moon
夏の疲れた身体には酢の物が優しい♡
コツ、ポイント
特にありません。
材料
蛸
足1本
胡瓜
1本
★純米酢
大さじ3
★三温糖
大さじ2
★だし醤油
大さじ1
★生姜の千切り
小さじ1
鰹節&炒りごま
お好みで
このレシピの生い立ち
基本の酢の物です‥‥箸休めに。
1.
スライスした胡瓜は塩(分量外)で軽く揉み、柔らかくなったら軽く洗って搾ります。
2.
★に胡瓜とスライスした蛸を入れ混ぜ合わせ、お皿に盛りつけ、お好みで鰹節や胡麻をトッピング。
3.
こちらを使いました。
https://cookpad.com/recipe/7307215
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