白と茶の生きくらげをあっさり味で煮ました。
白いご飯で。
このレシピの生い立ち
岩手県の生きくらげを手に入れました。◎
1.
生きくらげは汚れや石突を除き、沸騰したお湯で30秒茹で、冷水にとり水気を切ります。
2.
生姜は食感を出すために8mmの角切りにしていますが、千切りでもみじん切りでも・・・
3.
鍋に生きくらげと生姜、◎印の調味料を入れて火にかけます。
4.
焦がさないように混ぜながら、煮汁がなくなる手前で火を止め、冷まします。
5.
千切りの生きくらげと新生姜の佃煮。
これも食べやすくて美味しい。
レシピID : 5052129
6.
生きくらげの佃煮 梅風味。
レシピID : 4987910
7.
生きくらげとタラコの佃煮。
レシピID : 5812082
8.
生きくらげの佃煮 実山椒風味。
レシピID : 4966254
9.
生きくらげの佃煮の太巻き。
レシピID : 5010740
https://cookpad.com/recipe/7307223
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