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アボカドとクリームチーズの塩昆布和え
by しまちゅう(旅情家)
まったりとおいしいアボカドとクリームチーズを、塩昆布の旨味でより一層コク旨に。日本酒にも白ワインにもピッタリです。
コツ、ポイント
クリームチーズはちぎることで、味の馴染みが良くなり全体がまとまります。 緑のマリーシャープスがおすすめですが、なければタバスコを使ってもペパーソースの爽やかな辛味が、まったりとした中にも味の締まりを与えてくれます。
材料
(2人分)
アボカド
1個
クリームチーズ
適量
塩昆布
適量
マリーシャープス(緑)
適量
コショー
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
アボカドと塩昆布、クリームチーズと塩昆布、どちらも相性が良いので合わせちゃえ!と適当に作ってみました。 簡単ながらお酒が止まらなくなる絶好のおつまみです。
1.
アボカドは種を取って皮をむき、角切りにする。
2.
ボールにアボカドを入れ、クリームチーズを適当な大きさにちぎって加える。
3.
塩昆布、コショー、マリーシャープス(緑)、ごま油を加え、全体をよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7307234
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