福岡太宰府で有名な梅の実ひじきを再現♪
簡単でご飯のお供に最高♪
是非ともオススメな一品です♪♪
コツ、ポイント
ご飯のお供なので濃いめに仕上がります!
薄味がお好みの場合は醤油・砂糖を少なめに入れましょう♪
4の工程後、粗熱が取れたら冷やしてから食べましょう♪♪
1.
生ひじきをボールで3回よくすすぎ洗う。
ザルにあげ水切りし軽く手で絞って水気をきる。
2.
カリカリ小梅は種を取り身を刻む。
刻む大きさはお好みで。
4.
汁気が少なくなったら2を入れ汁気を飛ばし、最後に白入り胡麻を入れ混ぜ合わせれば出来上がり!
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