お菓子作りは苦手なのですが、これはしっとり美味しくできました! 久々にヒットしたスイーツレシピ☆
コツ、ポイント
①:電子レンジでバターを溶かす場合、ふんわり感がでないので絶対液体にしない。クリーム状のゆるい個体になるように。(解凍モードがお薦め)
しっとりしてるので、パウンドケーキ型で焼いてもよさそうです。あと、生クリームとも相性◎ !!
1.
室温のバターと砂糖を混ぜあわせ、そこに溶き卵を少しずつ混ぜていく。
2.
ベーキングパウダー、ココア、小麦粉をダマができないよう少しずつ①に混ぜていく。
3.
あわ立てた生クリーム、牛乳、ブランデー、バニラエッセンスを少しずつ②に混ぜていく。
4.
180℃のオーブンで30分焼く。(焼く時間は季節などによって調整)
https://cookpad.com/recipe/730731
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