酸味とゴーヤの食感、あたりめが本当においしい!!
おかず。っていうよりはお酒のアテってかんじです!
コツ、ポイント
4時間くらいいれておいたら軽く味も染みてておいしい!!
1日がっつりつけておいたら、完全にお酒のアテに!!
醤油と砂糖はお好みの量にしてくださいね!
このレシピの生い立ち
職場の人に教えてもらったレシピ!!
1.
調味料とあたりめを鍋に入れて軽く沸騰させ、大きめのパックなどに入れて冷ましておく
2.
切ったゴーヤを沸騰したお湯でさっと茹でる(1分くらいでok)
5.
冷ました調味料の中にゴーヤを入れて冷蔵庫へ!!
汁がひたひたじゃなくても
混ぜたらちゃんと味は染み込むので大丈夫!
https://cookpad.com/recipe/7307466
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