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デミ風キノコソース
by love2jiji
デミグラス買わなくても、これで充分。
コツ、ポイント
オムライス、ハンバーグなどに。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/4パック
バター
10g
小麦粉
大さじ1
水
50cc
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
このレシピの生い立ち
美味しかったからメモ。
1.
玉ねぎは薄切りに、しめじは食べやすい大きさにする。
2.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、しめじを入れて中火で2分炒める。
3.
野菜がしんなりしたら、小麦粉を加えて中火で1分炒める。
4.
粉がなじんだら、●を加えて混ぜ、中火で2分とろみがつくまで煮詰めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7307775
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