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かぼちゃの塩煮
by 長野県
塩を使ってかぼちゃの甘みを引き立てました。電子レンジで簡単に作れるので時短にもなります。
コツ、ポイント
電子レンジで簡単に作ることができ、煮崩れの心配もありません。塩を加えて水分を出すことで、加熱時間を短縮することができます。【1人分:熱量48kcal 食塩相当量 0.3g 野菜&きのこ量50g】
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/12個(100g)
塩
0.6g
かつお節
2g
いりごま
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
「物足りないな」「もう一品ほしいな」という時に、レンジで簡単にできる副菜を考えてみました。
1.
かぼちゃを一口大に切る。塩を加えてよく混ぜ、5分ほど置く。
2.
耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
3.
かつお節、いりごまを加えて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7308150
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