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新感覚大根サラダ
by ふぉーちゅん
さっぱりしていて、食感が新しい感じです。
コツ、ポイント
塩気をキッチリ取らないとしょっぱくなります。
材料
(4人分)
大根
5cm
たまねぎ
1/2
かにかま
4本
大葉
3枚
マヨネーズ
大さじ3
塩
大さじ2
ドレッシング
大さじ2
このレシピの生い立ち
ランチに食べた店の小皿にあったのをアレンジしました。
1.
大根をスライサーで薄くスライスして、包丁で細切りする。
2.
たまねぎをスライスする。 大根とたまねぎを大さじ2の塩で混ぜて10分くらい置いておく。
3.
大根、たまねぎを水に漬けて塩気を取って、水気を絞る。
4.
大葉をキザミ、大根、たまねぎとかにかまをマヨネーズとドレッシングを入れて掻き混ぜれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/730831
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