このレシピの生い立ち
辛口明太子を美味しく食べたくて。
2.
別フライパンにパスタソースをあける。
少し湯煎すると出しやすいです。
3.
牛乳をソースと同量位入れ、薄皮除いた明太子、レモン果汁も絞る。
今回レモンなくてすだち1個分果汁で。
4.
沸騰しない程度に温め味を見て必要であれば塩、粗挽き胡椒ふる。
5.
パスタは1〜2分程早めにあげてソースを吸わせるように合わせからめて出来上がり☆
6.
使用のカルボナーラソース→
シンプルで使いやすく気に入っています。
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