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かぼちゃ入り~海鮮かき揚げ*
by クリママ66
かぼちゃの甘味が美味しいかき揚げ!
コツ、ポイント
菜箸でやりにくい時は、フライ返しの上に1個分をのせて、そっと油の中に落とすと上手く出来ます。
材料
(2人分)
かぼちゃスライス
2枚
玉ねぎスライス
1/4個
イカ
適量
エビ冷凍
適量
アサリ冷凍
適量
天ぷら粉
カップ1/4
水
カップ1/4
あげ油
適量
このレシピの生い立ち
以前、讃岐うどんで食べたかき揚げのなかにかぼちゃが入ってて美味しかったのを思い出して作ってみました。
1.
水の中に天ぷら粉を入れて材料を全部入れかき混ぜる。
2.
180度の揚げ油で1個分づつ、そっとおとす。
3.
両面、まとまってからりとあがったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7308412
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