文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かんたんコンソメスープ~もやし入り
by 編集者NT
ベーコン、玉葱を切ってもやしをいれるだけの手軽で経済的なコンソメスープ
コツ、ポイント
ポイントは玉葱は薄く切って煮込むとすぐに半透明になる。半透明になったらもやしを鍋に入れる。 塩・胡椒で味見をしながら味を調整する。
材料
(2人分)
ベーコン
10g
玉葱
30cc
もやし
50g
水
400cc
オリーブ油
大さじ1杯
塩
1,2振り
胡椒
1,2振り
パセリ
1,2振り
コンソメスープの素
小さじ2杯(5g)
このレシピの生い立ち
もやしを買ってから時間がたってしまったので、いたむ前に主菜にあったスープを作ろうと思い、挑戦した。食材は2つを切るだけなので時間もかからない。
1.
ベーコン、玉葱を切る。
2.
フライパンにオリーブ油を入れて火にかける。
3.
ベーコンをいれる。(中火)
4.
玉葱をいれる。(半透明になるまで焼く)
5.
もやしをいれる。
6.
水、コンソメの素を入れる。(中火)
7.
塩、胡椒入れ調整して、火を止める。
8.
カップに盛り付け、パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/7308600
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.