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ツナときのこのカレーピラフ
by JA中野市
きのこと野菜を使ったピラフ料理です。
材料
(2人分)
えのき
1袋(200g)
米
1.5合
ツナ
1缶
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
ピーマン
1個
■
米の下味
水
1.5カップ
コンソメ
大さじ1
塩
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ1
カレー粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
きのこと野菜がたっぷり入ったピラフです。辛味が少ないので、お子様も食べやすい味付けです。
1.
米をといで30分ほど浸水し、ザルにあげておく。
2.
えのきは根元を切り、1/2に切る。玉ねぎとにんじん、ピーマンはみじん切りにする。
3.
炊飯器に①の米、ツナ、えのき、たまねぎ、にんじんを入れ、米の下味を混ぜてから入れて炊飯する。
4.
炊き上がったらピーマンを加えて2分ほど蒸らして混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7308714
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