文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メイン級おかず☆ゴーヤの甘辛炒め
by REANO〜☆
メインのおかずになるようなこってり甘辛なゴーヤ。 苦味も気にならない♪
コツ、ポイント
少し太めにゴーヤを切ると美味しいです。
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本(290gくらいのを使用)
ベーコン
60gくらい(お好きな量)
片栗粉
大さじ1強
■
【タレ】
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
メインのおかずにしたくて作ったら美味しかったので♪
1.
ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をとって1.5cmくらいの太めに切る。 ベーコンは細めに切っておく。
2.
袋に入れ、片栗粉を入れシャカシャカ振る
3.
少し多めの油(分量外)を入れたフライパンで両面焼き色が着くまで焼く。 最後にベーコンを入れサッと炒め合わせる
4.
タレを混ぜ合わせておいて、③に加えて煮詰めていく。
5.
汁気が無くなったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7309098
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.