コツ、ポイント
十五夜に作ることが、ポイントです。
1.
ボウルに、豆腐と団子用の粉と
甘酒の順番に入れ、手でかき混ぜる。
2.
団子用の粉がなくなるまでやったら、
皿を準備して、団子を丸く形にする。
団子を丸く形にして皿に入れたら、
ボウルを洗う。
3.
フライパンに、水を入れて沸騰したら、団子を入れる。
ボウルに水と氷を入れて、
氷水を作る。
4.
団子に火が通り、浮いてきたら、
2分したら氷水に入れる。
手で触れるぐらいに冷めたら、
ザルに移して、水を捨てる。
5.
完成。
出来たら、きな粉などの味をかけて、
食べます。
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