文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー!ピリッと辛い韓国風冷奴!
by かばぽん
超スピードメニューだけどピリっとおいしい!主菜がやさしい味のときの副菜にぴったり♪温奴にしてもいいですよ♫
コツ、ポイント
温奴にする場合は1のときに水切りせず、2等分してからゆでるかレンジにかけ、余分な水分をとればOK!糸唐辛子がなければ、鷹の爪の小口切りや一味でもいいですよ。辛いのが好きな方はコチュジャンを増やし、醤油を減らしてください。寄せ豆腐で作っても♪
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎湯(水でも)
小さじ2
◎コチュジャン
小さじ1と1/2~2
◎醤油
小さじ2
糸唐辛子
適宜
青ねぎの小口切り
適宜
このレシピの生い立ち
豆腐とキムチの組み合わせはよくありますが、キムチがないことも。冷蔵庫に常備してある調味料で作ってみました。
1.
豆腐は軽く水切りをして2等分します。
2.
◎の調味料を合わせます。
3.
1に2を等分にかけ、糸唐辛子をあしらってできあがり!豆腐を崩してたれと絡めながらどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/730954
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.