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ごま油香る!厚揚げ豆腐の甘辛肉巻き!
by すなぎもくん
ほんのりごま油が香り、甘辛いタレでご飯も進みます!!✨簡単に作れるので是非お試しください!
コツ、ポイント
片栗粉をしっかり付けて、豚肉を巻いた時に剥がれにくくしましょう! 焼く時は巻き終わりの面を下にして焼きましょう!
材料
(2人分)
豚こま肉
8切れ
厚揚げ豆腐
2枚
片栗粉
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆お酒
小さじ2
☆コチュジャン
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりが大好きで、厚揚げでも似たように作れないかなと思い作ってみた1品です!
1.
厚揚げ豆腐を1枚を4等分にします。 ボウルには☆の調味料を入れて、タレを作っておきます。
2.
ボウルに片栗粉大さじ3入れます。 その中に厚揚げ豆腐を入れて全体的に片栗粉をまぶします。
3.
全体的に片栗粉がついたら、豚こま肉を厚揚げ豆腐に巻いていきます。 ※片栗粉が剥がれにくくする役目をしてます
4.
フライパンにごま油大さじ2入れて熱したら、中火で③を全面焼いていきます。 ※巻き終わりの面を下にして焼きます
5.
全面焼いたら、①で作っておいたタレを入れて全体的に絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7310200
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