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豚ロースの ニンニク醤油焼き
by すみぱんだ☆
漬けダレに こだわりがあります
コツ、ポイント
お肉に 切り込みを入れることで 味が染み込みます
材料
(2人分)
豚ロース
2枚
*醤油
小さじ5
*はちみつ
小さじ1
*ケチャップ
小さじ3
*にんにくチューブ
3cm
*顆粒だし
小さじ1弱
*水
少量
キャベツ
3~4枚
このレシピの生い立ち
ロース肉で 生姜焼きを作る予定が 生姜切れ だったので ニンニクにしたら 美味しかったから
1.
豚ロース肉に 油と赤みの境目に 切り込みを入れる 赤みの部分にも 切り込みを入れる
2.
漬けダレ を作る *の材料を全て混ぜる
3.
ジップロックにお肉を入れて から 漬けダレを 流し込み 最初は 袋に空気が入っててもいいので 閉める
4.
その状態で 少し揉み込み ジップロックの中の空気を抜いて 冷蔵庫保存
5.
半日くらい(例 朝ー夕飯の支度) 冷蔵庫で つけて から タレごと フライパンで焼く
6.
蓋もうまく使いながら しっかり 焼く
7.
すぐに食べない場合は 付けた後に 冷凍庫へ
https://cookpad.com/recipe/7310409
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