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簡単☆大根とコンニャクピリ辛煮
by Kuritomo’s
酒のつまみにも、おかずにもダイエットにも最適!
コツ、ポイント
辛さはお好みで。
材料
(4人分)
こんにゃく
250g
大根
350g
水
2カップ
だしの素
小さじ1/2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
いんげん(冷凍)
10
このレシピの生い立ち
試しに豆板醤入れてみました!ピリ辛好きのピリ辛シリーズです!
1.
沸騰したお湯にこんにゃくを2分ほど茹で水気を切る。
2.
こんにゃくを鍋に戻し、大根、水を加えて沸騰させる。
3.
粉末だし、酒、みりん、砂糖、醤油、豆板醤を入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
4.
いんげんを加えて、約数分間調理し皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7310471
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