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ゴーヤとハムのチーズ焼き
by ユアブラくらぶ
お弁当に、朝ごはんに!
コツ、ポイント
ハムを詰めるときスカスカだとマヨネーズが下に垂れてしまうのでキュッと詰めておくと良いかと思います。 胡椒はお好みので。チリペッパーなどでも美味しいです。
材料
(2個分)
ゴーヤ
3センチ位2切れ
スライスハム
2枚
小麦粉
適宜
マヨネーズ
大さじ1
チーズ
好きなだけ
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
ゴーヤの肉詰めを作ったときに肉タネが足りなくなり、冷蔵庫に残っていたハムを詰めたところ、おいしかったので。肉詰めより手軽で脂分が軽い分冷めても食べやすかったので定番レシピとなりました。
1.
ゴーヤは輪切りにします。
2.
種とワタを抜きます。私はスプーンの柄の部分を使っています
3.
小麦粉を振ってから、ハムをゴーヤの厚さに折ってクルクルっと丸めてゴーヤの穴に詰めます
4.
マヨネーズ、黒胡椒、チーズをのせます
5.
魚焼きグリルにアルミ箔を引き 弱火で7分〜8分、チーズのお好みの焼き色になったら完成
6.
魚焼きグリルにアルミ箔を引き 弱火で7分〜8分、チーズのお好みの焼き色になったら完成
https://cookpad.com/recipe/7310485
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