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【お弁当に】きんぴら
by きょろまま、
毎日のお弁当用つくりおきを簡単に
コツ、ポイント
♡便利なものは使います ♡味付けは 1:1:1 で覚えやすく簡単に
材料
ごぼう
1袋
人参
1本
ごま油
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
炒りごま
適宜
このレシピの生い立ち
ひじき煮・切り干し大根・きんぴら、などをお弁当用の常備菜にしています。 娘がきんぴらが一番好きだと言うので、自分でも作れるようになって欲しいので覚え書き。
1.
ごぼうは便利な袋入りの細切りか笹がきを使います
2.
袋から出して洗い、ザルに上げておきます
3.
人参は千切りにします
4.
フライパンにごま油を熱して、ごぼう・人参をサッと炒めます
5.
調味料を加えて5分くらい炒め煮にします
6.
いりごまを加えて軽く混ぜたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7312204
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