文字サイズ:
小
中
大
印刷する
激ウマなす 揚げ浸し すぐなくなる
by 自分を輝かす☆
運動会のお弁当に考えたけど、おつまみ、おかず、なんでもいけます。常備菜にしたくても、すぐなくなるので、無理なのです。
コツ、ポイント
中フライパンで、蓋をして揚げる。油が散らないし、ふっくら美味しく揚がります。
材料
(2〜3人分)
なす
3本
しょうゆ
30cc
酢
30cc
砂糖
大さじ2
鷹の爪 輪切り
1/2本(お好みに加減して)
にんにくオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当用に、書きました。なので、味濃いめかな?
1.
調味料、合わせる。
2.
なすを揚げると言うより、焼くかな?少量の油で良い色がつくくらい。①に入れて、なじんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7312505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.