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海藻サラダ
by SEATCLUB
栄養満点☆
材料
海藻(乾燥)
10g
オクラ(ゆで)
4本
長芋
5cm
のり
1枚
■
A
粒マスタード
小1
レモン
1/2個
マヨネーズ
大1
サラダ油
大1
塩
2つまみ
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。
1.
海藻を水につけてもどし、水切りする。
2.
オクラは細かく刻み、長芋は皮を剥き5mm角に切る。レモンの果汁を絞る。
3.
Aの材料をビニール袋に入れ、口を閉じ勢いよくふり混ぜドレッシングを作る。
4.
②をボールでよく混ぜ合わせ、③のドレッシングを2/3入れ混ぜ合わせて、粘りを出す。
5.
海藻はペーパーで水分を取る。
6.
お皿に海藻を盛り④を盛り付け、残りのドレッシングを海藻部分にかけ、のりを刻んで盛り付け完成。
https://cookpad.com/recipe/7312578
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