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とろ~りかぼちゃのみそ汁
by 越谷市
旬の野菜の味噌汁で夏バテ予防
コツ、ポイント
みょうがは火を止める前でも後でもお好みでOK。
材料
(2人分)
かぼちゃ(1cm厚さに切る)
50g
みょうが(薄切り)
1/2個
オクラ(小口切り)
2本
みそ
大さじ1弱
だし
300ml
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。
1.
鍋にだし、かぼちゃを入れ、柔らかくなるまで煮る。
2.
オクラ、みょうがを加え、みそを溶き入れて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7312784
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