タコの旨味と大葉、ニンニクバターの風味が美味しいです(*´ー`*人)
コツ、ポイント
タコは炒め過ぎると硬くなるので手早く調理するのが良いです。
調味料はお好みで加減して下さいね。
イカでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きな物ばかり組み合わせてみました。
1.
じゃが芋は1口大に切り水に放し水分をきって耐熱皿に入れラップをしレンジで3分加熱する。(竹串が通るくらい)
2.
タコは1口大に切っておく。大葉は千切りor粗微塵切りにし水に放し、水分をきっておく。(微塵切りの方が絡みやすい)
3.
油(分量外)大さじ1)をフライパンに入れタコを入れ炒めじゃが芋も炒める。
4.
3に*を入れ最後にバターと大葉の千切りを加え絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/731294
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