文字サイズ:
小
中
大
印刷する
まるごとスイートポテト
by コープこうべ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コツ、ポイント
さつまいもの皮を器にして焼いたスイートポテトは、簡単に作れて、皮ごといただくこともできます。温かくても冷たくしても、なめらかな食感とさつまいもの素朴な甘さを楽しめます。
材料
(1本分)
さつまいも
1本
砂糖
20g
卵黄
1/2コ分
バター
15g
生クリーム
大さじ1
卵黄
1/2コ分
黒いりごま
適量
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
1.
さつまいもは、ラップに包み電子レンジ(500W)で5~6分やわらかくなるまで加熱する。
2.
(1)を縦半分に切り中身をくり抜き、熱いうちにつぶす。砂糖・卵黄・バター・生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。
3.
さつまいもの皮の中に(2)を詰め、卵黄を塗り黒ごまをふる。180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
4.
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちら https://cooking.coop-kobe.net/
https://cookpad.com/recipe/7313474
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.