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味付け無しでもあま〜い☆かぼちゃの素揚げ
by きなこもっちり
おやつ感覚!味付け無しなのに甘くてかぼちゃ嫌いな子供も薄く切ったかぼちゃの素揚げで食べれるかも!?揚げたてが美味い!
コツ、ポイント
かぼちゃの厚みは5㎜以下くらいまでがおすすめです。揚げすぎると苦くなるので気をつけて! 揚げたてを食べてください!時間が経つとしんなりしちゃいます。
材料
かぼちゃ
好きなだけ
油
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃチップスみたいに素揚げしたかったんだけどできなくて、結果的に表面パリっと中はしっとり甘く美味しくて煮物より子供や旦那さんが食べてくれました!
1.
かぼちゃの種とワタをとり、3〜4㎜くらいの厚さに切ります。
2.
フライパンに油を入れます。揚げ焼きなので、フライパン全体に油が広がるくらいで大丈夫です。
3.
弱火〜中火で揚げ焼きします。火はすぐに通るのでかぼちゃの表面が両面カリッとしたらOKです。
https://cookpad.com/recipe/7313707
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