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リメイク千歳飴☆彡苺ソースのクレープ
by 明治記念館
千歳飴が食べきれないときは、リメイクレシピで美味しいおやつを作ってみましょう。
コツ、ポイント
苺のソースは煮詰め過ぎないようにしてくださいね。バニラアイスを添えてもGood! 記事掲載↓ https://news.cookpad.com/articles/47998
材料
(2人分)
紅千歳飴
20g
牛乳
大さじ2杯
白千歳飴
20g
牛乳
大さじ2杯
■
【クレープ生地】
・ホットケーキミックス
大さじ2杯半
・卵
1個
・牛乳
大さじ5杯
・溶かしバター
小さじ1杯半
市販のホイップクリーム
大さじ5杯
■
【苺ソース】
・苺
4粒
・牛乳
大さじ4杯
・紅白千歳飴
各15g
りんご
1個
ミントの葉
6~7枚
このレシピの生い立ち
千歳飴の優しい甘さで、いつものクレープがおいしさアップ。見た目も可愛く華やかです。 明治記念館↓ https://www.meijikinenkan.gr.jp/
1.
クレープ生地を合せて20分程ねかせます。
2.
ねかした生地をフライパンに薄く流して焼きます。ほどよく焼き目が付いたら裏返して両面焼きます。
3.
りんごを16切れにカットし、形を整え、良く水気を拭いておきます。
4.
紅白ソースを作ります。鍋を2つ用意して、紅と白の千歳飴を別々に牛乳を入れて弱火で練ります。
5.
ホイップクリームをクレープ生地中央におき、三つ折にします。
6.
苺のソースを作ります。苺は細かくカットしておき、紅白千歳飴と牛乳を鍋に入れ、弱火でなじんで溶けたら、苺を合せます。
7.
盛り付けは、お皿の真ん中に三つ折りクレープを置き、その上にカットしたリンゴを並べます。
8.
カットしたリンゴの皮側に紅ソースをぬり、実側に白ソースをぬり、ミントの葉を散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/7313724
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