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簡単☆なすと挽き肉のカレー風味炒め
by チビももちゃん♥️
スパイスが効いていて、美味しい☆なすと挽き肉のカレー風味炒めです☆
コツ、ポイント
なすは食感を残すように、あまり炒めすぎない事☆
材料
(2人前)
なす
5本
豚挽き肉
400g
▲カレー粉
大さじ2
▲クミンシード
小さじ1
●塩胡椒
少々
●ウスターソース
大さじ2
●おろしニンニク
小さじ1
大葉
5枚
ブラックペッパー(ミル挽き)
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
1.
フライパンにサラダ油を敷き、▲を入れ、炒めます。
2.
1に挽き肉、●を入れ、炒めます。
3.
2に適度な大きさに切ったなすを入れ、更に炒めます。
4.
皿に盛り付け、刻み大葉、ブラックペッパーをかけて、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/7313819
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