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常温でも緩くならないアガーを使ってみたいと思っていたのと,義母がかぼちゃ好きなので,煮物以外でも柔らかくて食べられるメニューを増やしてあげたいと思って作りました。義母にも好評でまた作ってとリクエストされました!