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ゴーヤと生ハム、チーズの押し寿司
by merciroll
暑ーい日にさっぱりと食べられます。
コツ、ポイント
最後にラップごと持ち上げますので最初にラップを敷くときは型からはみでるように敷いてください。
材料
(18cmパウンド型一本分)
ゴーヤの甘酢漬け
小2本分くらい
生ハム
4枚くらい
ピザ用チーズ
お好み
酢飯
1合分くらい
このレシピの生い立ち
お酢がすき!押し寿司大好き!ゴーヤも甘酢に漬けていたので相性が良さそうなものを組み合わせました。
1.
ゴーヤは縦半分、横半分の1本から4枚をとって、レンジで柔らかくしてから甘酢に漬けておきます。
2.
18cmパウンド型にラップを敷きます。
3.
2に酢飯を1cmくらいの厚さに敷き詰めます。
4.
3の上にチーズを一面に散らします。
5.
4の上に再び酢飯を敷き詰めます。
6.
5の上にゴーヤの甘酢漬けを一面に並べます。
7.
6の上に酢飯を敷き詰めます。
8.
7の上に生ハムを敷き詰めます。
9.
8の上に酢飯を敷き詰めます。
10.
9の上に生ハムをご飯が隠れるように置きます。
11.
10の上にラップをかぶせてその上からぐっと押しをします。
12.
しっかりと押しが完了したらラップごと持ち上げてカットしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7314523
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