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野菜たっぷりヘルシーキーマカレー!
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗
鶏むねのひき肉でヘルシーに食べられるドライカレーです♪豚肉に引けを取らない美味しさです!
コツ、ポイント
しっかり水分がなくなるまで炒めてくださいね!
材料
鶏むねひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
人参(小)
1本
米油
小さじ1/2
ニンニクチューブ
3cm
生姜チューブ
3cm
カレー粉、ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ1
水
100ml
コンソメキューブ
1個
白米
150g
このレシピの生い立ち
高タンパク低脂質なカレーを食べたいと思い、こちらのレシピを考案しました!
1.
玉ねぎ1/2個はみじん切り。
2.
人参(小)1本はみじん切り。
3.
米油小さじ1/2、ニンニクチューブ3㎝、生姜チューブ3㎝をフライパンで中火で熱する。
4.
鶏むねひき肉200gを加え、中火で白っぽくなるまで炒める。
5.
玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎが透明になるまで中火で炒める。
6.
カレー粉・ケチャップ各大さじ3、ソース大さじ1、水100mを加え、水分がなくなるまで炒める。
7.
白米150gと一緒に盛り付けたら完成!
8.
2人分の材料、1人分のpfcバランス(白米込み)を記載してますので、参考にしてみてください!
https://cookpad.com/recipe/7314972
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