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☆オールブランと熟したバナナの食パン☆
by なまちょこれいと
オールブラン ブランリッチと熟したバナナを使った食パンです。釜延びはしませんが、しっとりもちもちしています。
コツ、ポイント
オールブランを入れたあと、軽く混ぜて、10分放置する。三温糖と塩を離して入れる。
材料
(1斤)
卵
1個
熟したバナナ
卵とあわせて210gになるように。
オールブラン ブランリッチ
80g
強力粉
170g
三温糖
20g
塩
3g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
腸活のため、朝食にオールブラン ブランリッチを食べています。たまには、パンも食べたいので、オールブランを使った食パンを考えました。
1.
HBのパンケースに卵を入れる。
2.
卵とあわせて210gとなるように、バナナをフォークの背で潰して入れる。
3.
牛乳を入れる。
4.
オールブランを入れて、スプーンで軽く混ぜる。10分放置。
5.
強力粉を入れる。三温糖と塩を離して入れる。米油を入れる。
6.
所定の位置にドライイーストを入れる。
7.
ドライイースト、早焼き、焼き色淡でスタート。
8.
ドライイースト投入後、蓋を開けて、粉落としをすると仕上がりがきれいです。
9.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7315761
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